|
欢迎您来到涵碧楼，并预祝您中秋佳节快乐！
各餐厅主厨为您精心设计独特美味的应景佳肴，希望您在涵碧楼能尝到色、香、味样样齐全的菜色。
。在此，很荣幸地向您介绍我们餐厅近日的活动，以方便您用餐时选择。
东方餐厅
行政主厨Raymond推出全新套餐菜单。开味菜是大明虾以阿萨姆红茶煮熟後，搭配白葡萄酒醋及小黄瓜与黑橄榄沙拉。主菜为香煎鲷鱼排。鲷鱼排裹粉後先以奶油煎至表面金黄後，放入烤箱烘烤。然後配上碳烤香蕉与香草酱汁。预约请拨分机6867订位。详情
湖光轩中餐厅
中餐厅刘师傅特别推荐自创新菜-鲍脯红煨冬瓜封。将新鲜鲍鱼切片加上大片冬瓜与酱料一同蒸煮，冬瓜入口即化并有鲍鱼的鲜甜。还有，杭式油淋脆皮鸡。鸡肉鲜嫩多汁，表皮金黄酥脆，配上主厨以十多种材料特调而成蘸酱，让您一次尝尽以当地新鲜食材制作的美味料理！预约请拨6848。详情
日本餐厅
日本餐厅主厨Nobuhiro为您调制当令时节料理。特选百合与新鲜干贝加入蒸蛋中，清淡的口味最适合在秋季享用。盐烧纹竹荚鱼，纹竹荚鱼洒上薄盐置於炭火上慢烤，上桌後挤上柠檬汁，肥美的鱼肉有著淡淡的柠檬香。营业时间为周五、六及日晚餐时间，预约请拨分机6812订位。 详情
大厅酒吧 ~ 白色俄罗斯
使用来自俄罗斯无色无味的蒸馏酒-伏特加当基底，让咖啡香甜酒的高雅香气与口味能够完全呈现出来，像是加了牛奶的冰咖啡，无论是外观上或是口感上，都有一种享用冰咖啡般的乐趣-简单顺口、风味宜人，最适合在这入秋的季节里，细细品尝。
池畔茶艺馆
港式点心下午茶时间，精选桂花百合搭配珍珠花调制成的纯手工工匠茶，茶球在热水中散开成美丽花朵，不单满足您的味觉，还能满足您的视觉；另外日月潭阿萨姆森林套餐，选用上等阿萨姆红茶配制的鲜虾韭菜饺、酥皮马蹄条、高山素菜包、葫芦椒盐酥，以及闻名遐迩的阿萨姆红茶茶叶蛋及茶冻等，让您的身心灵浸淫在山水风情森林浴的用餐氛围中。
|
涵碧楼大饭店·日月潭·南投·台湾