在地食材誠意滿載 涵碧年菜暖慶團圓

 

除夕夜,家庭舉宴,長幼咸集,闔家同歡。涵碧樓用心準備滿滿暖意的年菜,讓您圍爐團圓時刻,甘醇熱湯入喉,暖身暖心。

 

以國宴桂丁土雞佐何首烏、杜仲等藥材,純米酒,不摻一滴水和調味料燉煮3小時的【琉璃窯燉首烏雞】,帶淡淡荷葉香。

 

以較無腥味的黑豬蹄膀,豪華搭配新鮮蝦仁、海參、魚唇、干貝、蟹腿肉、蛤蠣肉、花菇、百果等食材,小火慢煨而成的【富貴八珍映金蹄】,帶著圓圓滿滿的吉祥寓意。

 

還有鄉蘇小排骨、東坡肉等古法秘製長賣招牌菜,以及紅酒燉牛肉和香魚梅汁甘露煮兩項西式、日式料理。舌尖上的新年也豐富多彩,餘味無窮。

 

涵碧樓年菜訂購單

中式年菜

菜品

份量

單價

琉璃窯燉首烏雞

10人份

NT$ 1,800

東坡肉

一份(2入)

NT$ 1,288

富貴八珍映金蹄

10人份

NT$ 2,200

醬玉蒜茸蒸鮮鮑

10人份

NT$ 1,800

涵碧鄉蘇小排骨

6人份

NT$ 1,280

涵碧魚頭王

10人份

NT$ 3,200

湖光閩菜佛跳牆

10人份

NT$ 3,688

涵碧缽香神仙雞

6人份

NT$ 2,380

上海桂花涼拉糕

一份

NT$ 680

瑤柱臘味蘿蔔糕

一份

NT$ 680

傳統黑糖紅豆糕

一份

NT$ 680

西式年菜

菜品

份量

單價

紅酒燉牛肉

6人份

NT$ 1,288

日式年菜

菜品

份量

單價

香魚梅汁甘露煮

6人份

NT$ 1,080

團圓餐

菜品

單價

琉璃窯燉首烏雞

優惠價NT$ 6,800

(原價NT$ 7,160)

富貴八珍映金蹄

醬玉蒜茸蒸鮮鮑

瑤柱臘味蘿蔔糕

傳統黑糖紅豆糕

滿額禮優惠:

  • 單筆滿三件,且消費滿NT$ 5,000,加贈東方餐廳下午茶2張(限平日使用) (價值NT$ 1,520 + 10%)
  • 單筆滿五件,且消費滿NT$ 7,000,加贈日本料理餐廳定食午餐券2張(價值NT$ 1,800 + 10%)
  • 單筆滿六件,且消費滿NT$ 8,000,加贈東方餐廳晚餐券2張(價值NT$ 3,600 + 10%)

 

銷售時間►即日起至2018年2月15日(四) (預購日至2018年2月5日)

 

早鳥優惠►2018年1月20日至1月31日宅配寄出者,即享早鳥優惠價九折。

 

現場提貨日►2018年2月15日中午12點前

(宅配服務僅提供至2018年2月5日。若指定2月6日至2月15日領取年菜,僅提供現場提貨服務。)

 

請填妥訂購單,傳真至涵碧樓餐飲部。

預約熱線►(049) 285 5313 分機:6800

傳真►(049) 285 5330

 

* 以黑貓宅急便配送,皆可合併冷藏/冷凍運送,運費需自付。運費報價請洽餐飲部,或可預約現場提貨。